El bacanora tiene notas ahumadas y minerales que funcionan muy bien en coctelería. Estas tres recetas se hacen en casa sin equipo especial.
Bacanora tonic
- 60 ml de bacanora blanco
- Agua tónica
- Una rodaja de toronja
En un vaso alto con hielo, sirve el bacanora y completa con agua tónica. Decora con la toronja. El amargo de la tónica equilibra el ahumado.
Paloma sonorense
- 60 ml de bacanora blanco
- 30 ml de jugo de toronja natural
- 15 ml de jugo de limón
- Refresco de toronja
- Sal o chile en polvo para escarchar
Escarcha el vaso, agrega hielo, el bacanora y los jugos, y completa con refresco de toronja.
Bacanora sour
- 60 ml de bacanora
- 30 ml de jugo de limón
- 20 ml de jarabe natural (azúcar y agua en partes iguales)
Agita todo con hielo en una coctelera o frasco bien cerrado y sirve en vaso corto con hielo nuevo.
Para conocerlo, solo
Antes de mezclarlo, pruébalo solo, a temperatura ambiente y en sorbos pequeños. Así entiendes por qué es el destilado original de Sonora.
Prueba estas recetas con Bacanora Ladera Brava. Disfruta con moderación. Venta exclusiva a mayores de 18 años.